Artículos en La Cepa Vieja

JUEVES 24/09/20 COMPLETO 2ª EDICIÓN MIERCOLES 23/09/20 A LAS 20:00.

Tambien esta disponible como "BONO REGALO" 

Regala catas de vino mensuales en Valencia 6 vinos de precio medio en tienda 15€ servidos en copas Zalton sopladas a mano y comentados por 15€.

 Regala cata de vinos en Valencia +cena con maridaje de los vinos catados + postre casero y café por 40€/persona

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Bono regalo comida valencia con vino incluido,...

Este año por primera vez hemos llegado a Agosto descansados, por tanto solo cerraremos del 16-25 para darnos un furgoviaje por Mallorca y disfrutar del vino, las playas y la gastronomía. Intentaremos traernos bastantes vinos y productos Mallorquines para compartir con el que le apetezca y para organizar una buena cata en Septiembre, os esperamos.
Si os apetece celebrar algo en nuestra casa (en privado) estamos abriendo cualquier día de la semana para grupos de 15-20 personas, podeis...

Las catas deben continuar, como ya es habitual utilizaremos  nuestras copas de cristal soplado a mano Zalto, empezaremos la cata de los 6 vinos a las 20:00 (15€) y el que lo desee se puede quedar a cenar con los vinos de la cata (cata más cena 40€). SI TE INTERESA REGALAR UNA CATA O CATA + CENA COMPRA TU BONO REGALO y paga con pay pal o Bizum.

 

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Bono regalo comidas valencia con vino incluido, postres caseros y café para 2 personas...

En agosto abriremos a partir del día 24 con nuestro horario normal de Miércoles a Sábado (comidas y cenas), que paseis buen verano!!!
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Reiniciaremos nuestra actividad en la Fase 2 (teoricamente el 3 de Junio) con nuestro horario habitual de Miércoles a Sábado comidas y cenas. En esta fase el aforo sera solo del 40%, por lo que realizaremos 2 turnos comidas a las 13h o a las 15h y cenas (Viernes y Sábado a las 20:30 y a las 22:30, Miercoles y jueves sin horario).

 Medidas Covid, afortunadamente contamos ya con el mejor purificador de ambiente del mercado que compramos para que se permitiese fumar y respirar sano...Para...

20ª cata de vinos Valencia La Cepa Vieja
 Para la cata de vinos Nº20 volveremos a utilizar las copas Zalto vamos a empezar con dos "duelos" España-Francia o bien maestro-alumno del lado de Francia Domaine de Gayda muy cerca de los Pirineos, en la región de Languedoc pero con variedades de su zona de origen . Del lado de España en la D.O Montilla Moriles bodega Lagar de la Salud una pareja de jóvenes Enólogos (Miguel y Fátima) que  conocí 8y se conocieron) en mi primera visita a Domaine de...

Otro año más queremos que disfrutes de una noche especial en un entorno relajado donde dejarte llevar por la buena gastronomía, la armonía de una cena maridaje (con cada plato te ponemos, si lo deseas, una copa de vino apropiada), solo tienes que seleccionar la compañía perfecta.
MENÚ DE SAN VALENTÍN 2020
Copa de cava de bienvenida. Alcachofas confitadas a baja temperatura y terminadas con un golpe de brasas y con jamón ibérico de bellota Causa limeña de...

Empezamos año y estrenamos nuevas copas para la cata mensual, copas Zalto , de cristal soplado a mano, sin duda las mejores copas que que he probado. La cata de este mes sera el Martes día 21 de Enero a las 20:00 la cata y a las 21:30 la cena (para aprovechar que el Miércoles es festivo, al menos de cruces hacia dentro). 15€ cata y 40€ cata más cena.
Tambien esta disponible como "BONO REGALO" 
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Aunque parece que hay un claro consenso (con sus habituales matices) en cómo se cata un vino: Fase visual, olfativa y gustativa las letras, (y en demasiadas ocasiones la poesía) aplastan por goleada a la ciencia, no voy a contaros nada que no esté escrito ya en 1000 artículos sobre cómo se cata un vino, pero sí que me gustaría contaros (especialmente a los que nos gustan más los números que las letras) como podemos catar un vino en sus tres fases utilizando solo números. Antes de ser sumiller...

Despues de 2 meses realmente duros necesitamos una escapada para desconectar y volver a cargar las pilas, el destino Lisboa y alrededores y si hay suerte encontraremos algún vino para compartir con vosotros. S2 y feliz año.
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