MENÚ NOCHEVIEJA 2024 VALENCIA LA CEPA VIEJA 

Ya tenemos disponible el menú para celebrar nuestra 17ª Nochevieja en La Cepa Vieja:

Este año maridaremos los platos con 2 vinos que creemos están en su mejor momento:

Bio diverso 19 Un vino macerado con sus pieles durante 3 meses y con una crianza en tinaja durante 3 años bajo un fino velo de flor, un coupage de las variedades (Petit manseng, garnacha blanca, viognier y albariño) .

2,5 Obras 22 Un vino de la  Alpujarras de Granada con suelo de pizarra y fuertes pendientes a 1360 mts/Alt, un vino natural sin sulfitos añadidos ni químicos en la viña, un coupage de las variedades Petit Verdot, Garnacha y Syrah.

Entrantes individuales Nochevieja 2024:

-Causa limeña con encurtidos y langostinos a la brasa.

-Lomo de dorada desespinada a la brasa sobre un fondo de crema de calabaza y tallarines de judias verdes salteadas.

-Alcachofas confitadas a baja cocción con golpe final de brasas y jamón ibérico.

-Crujiente de morcilla con patata rota, setas y nueces.

 Plato principal:

Pluma ibérica de bellota a la brasa con patatas al horno.

Pre postres:

Tabla de quesos artesanos.

Postres:

Surtido de postres caseros.

Dulces:

Café, cava , uvas, turrones caseros, polvorones, cotillón y fotocool.

Precio por persona 94€ para reservas consultar disponibilidad en [email protected] o 963423236 y realizar un deposito de 25€ por persona en el local o via bizum 654695043.

 Os esperamos para brindar un año más por una feliz nochevieja 2024.