13ª cata de vinos en el Gastro wine La Cepa vieja
13ª cata de vinos en el Gastro wine La Cepa vieja cada mes una selección de 6 grandes vinos Ver Mapa Miércoles 19 de Junio a las 20:00 la cata y a las 21: 30 la cena.
Continuamos nuestras jornadas de cata, este mes más contentos si cabe por el reconocimiento de la D.O. Valencia como mejor Sumiller, espero poder seguir transmitiendo la pasión por este fascinante mundo del vino.
Tambien esta disponible como "BONO REGALO"
Bono regalo catas de vino en Valencia 6 vinos de precio medio en tienda 15€ servidos en copas Zalton sopladas a mano y comentados por 15€.
Regala cata de vino Valencia La Cepa Vieja +cena con maridaje de los vinos catados + postre casero y café por 40€/persona
Consulta los bonos regalo:
Bono regalo menus comida valencia con vino incluido, postres caseros y café para 2 personas 49-62€
Bono regalo menus cena Valencia con vino incluido, postres caseros y café para 2 personas 62-79€
En la primera ronda:
1º Un vino blanco llámalo X (empezamos a jugar algo más en las catas y este lo cataremos a ciegas)
2º Clos de Midi 18 D.O Saumur, un fantastico Chenin blanc de Anjou en el Loira, joven, mineral...para ir entrando en el Verano!!!
En la segunda ronda:
1º Revolutión solera (sin añada), un vino Austriaco al Noreste de Viena, un vino Biodinámico de las variedades Chardonnay, Lissen y Riesling , cada variedad fermenta de manera distinta y por separado, la Chardonnay en ánforas de 500 L, la Riesling es una mezcla de añadas 13-14 y 15...
2º Cataremos el nuevo vino de Pepe Mendoza con su casa agrícola con Velo de Flor, un vino fermentado en tinajas con las variedades autóctonas Merseguera 95% y Moscatel 5%, en algunas añadas como la 17 aparece un velo de flor que se mantiene del tercer al sexto mes, un vino que procede de cepas viejas de secano en vaso.
En la tercera ronda pasamos a los tintos:
1º Artifice 16 Listan Negro con un 10% de Vijariega, Borja Perez es un viticultor de esos q te dan ganas de coger un avión y visitar las viñas en Tenerife en la D.O. Ycoden-Daute-Isora, el vino se redondea 8 meses en barrica de 3º año para que no intervenga la madera de manera excesiva.
2º David y Goliath 17 un Bobal que elabora nuestro amigo y vecino Rafa (del 6º elemento) en Venta del Moro (a casi 900Mts/Alt), un vino natural, sin sulfitos, con mínima intervención en el campo y respetando las levaduras autóctonas, 12 meses de crianza en roble Americano.
Precio de la cata 15€ . Cata más cena posterior con vinos y postre 40€ (ahora también en formato regalo, para canjear en la cata o cata + cena del mes que prefieran)
Catas Mensuales en La Cepa Vieja